เมื่อต้องเปรียบเทียบชุดตัวอย่าง การซิงโครไนซ์ผลลัพธ์จะช่วยให้คุณเห็นภาพรวมในวงกว้างได้ทันที การเปรียบเทียบภาพโครมาโตแกรมของคุณอาจไม่เพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสารวิเคราะห์ของคุณอยู่ในสถานะที่ถูกชะออกมาพร้อม ChromaTOF® Sync เป็นเครื่องมือประมวลผลข้อมูลใหม่ล่าสุดที่ทรงพลัง ซึ่งจะรวบรวมข้อมูลทั้งหมดของคุณไว้ในที่เดียว ทำให้ง่ายต่อการโฟกัสแนวโน้มและระบุความแตกต่างที่สำคัญและละเอียดอ่อนระหว่างตัวอย่างของคุณ
ในครั้งนี้ LECO ได้นำตัวอย่างชาร์-ด็อง-เน่ (Chardonnay) องุ่นขาวสำหรับทำไวน์ที่สามารถมีรูปแบบรสชาติได้หลากหลาย แล้วอะไรคือความแตกต่างระหว่าง traditional กับ Butter Chardonnay? สำหรับไวน์แต่ละประเภททำการวิเคราะห์ซ้ำสามครั้งบน Pegasus® BT GC-TOFMS จากนั้นจะเป็นหน้าที่ของซอล์ฟแวร์ ChromaTOF Sync จะนำข้อมูลที่สร้างขึ้นมาซ้อนทับโครมาโตแกรมสำหรับการตรวจสอบด้วยภาพเบื้องต้น
จากโครมาโตแกรมเมื่อมองแวบแรก ไวน์ทั้งสองอาจจะดูคล้ายกันมาก แต่คะแนน PCA กลับแสดงความแตกต่างที่ชัดเจนระหว่างข้อมูลทั้งสองชุด ChromaTOF Sync สามารถเจาะลึกลงไปในคุณลักษณะและการวิเคราะห์แต่ละรายการเพื่อระบุลักษณะเฉพาะของไวน์ทั้งสองนี้อย่างละเอียด และกำหนดความเหมือนและความแตกต่าง ตัวอย่างเช่น ประมาณ tR=507 มีพีคที่ตรวจสอบด้วยปริมาณที่ใกล้เคียงกันทั้งในชาร์-ด็อง-เน่ดั้งเดิมและชาร์-ด็อง-เน่แบบเนย
เมื่อตรวจสอบด้วย ChromaTOF Sync แล้ว สารวิเคราะห์นี้ถูกระบุว่าเป็น 3-methyl-1-pentanol โดยมีกลิ่นโดดเด่นของคอนญัก ไวน์ กรีน และผลไม้ ทั้ง Chardonnays แบบดั้งเดิมและแบบเนยให้สัมผัสถึงไวน์และผลไม้ ดังนั้นจึงสมเหตุสมผลที่สารวิเคราะห์นี้จะมีอยู่มากในตัวอย่างทั้งสอง อย่างไรก็ตามสารวิเคราะห์ เช่น เฟอร์ฟูรัล ซึ่งระบุได้ที่ tR=624 มีกลิ่นเด่นที่ “เหมือนขนมปัง” โดยมีสัมผัสถึงกลิ่นหวาน วู้ดดี้ อัลมอนด์ และกลิ่นหอมของขนมปังอบ
ดังที่แสดงไว้ สารวิเคราะห์นี้มีความเข้มข้นใน Buttery Chardonnay และน้อยที่สุดใน traditional Chardonnay ซึ่งอีกครั้ง ที่สมเหตุสมผลกับตัวบอกรสชาติของไวน์ทั้งสองแบบ Buttery Chardonnays ให้คำอธิบายถึงสัมผัสที่อุดมไปด้วย เนย และคาราเมล ซึ่งการพบของสาร furfural ในตัวอย่างอาจเป็นปัจจัยหนึ่งที่เอื้อต่อความแตกต่างของรสชาตินี้
กรอกแบบฟอร์มด้านล่างเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำงานของ ChromaTOF Sync เพื่อซิงโครไนซ์ตัวอย่างของคุณให้เปรียบเทียบได้ง่ายขึ้นกับ Application Note ฉบับเต็ม
