LECO: Pioneering excellence in GC MS since 1996.  วันพุธที่ 10 เมษายน 2567 เวลา 21.00 น. ประเทศไทย ขอเชิญชวนผู้ที่สนใจเข้าร่วมงานเปิดตัวนวัตกรรมเทคโนโลยีแก๊สโครมาโตกราฟี-แมสสเปกโตรเมทรีใหม่ล่าสุด ที่นำเสนอข้อมูลตัวอย่างพร้อมสเปกตรัมเต็มรูปแบบอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน ค้นพบ state-of-the-art technologies ที่พร้อมที่จะมาปฏิวัติขั้นตอนการวิเคราะห์ เรียนรู้ถึงนวัตกรรมที่พัฒนามาอย่างต่อเนื่องในด้าน separat

นับตั้งแต่มนุษย์กลุ่มแรกถือกำเนิดขึ้นบนโลก เผ่าพันธุ์ของเราก็ได้เปลี่ยนแปลงโลกไปตลอดกาล จิตใจที่ฉลาดและความต้องการดำรงอยู่ตลอดกาล ทำให้มนุษย์สร้างสิ่งประดิษฐ์และแนวคิดที่เปลี่ยนแปลงชีวิตได้ เช่น ยาที่ช่วยรักษาโรคภัยไข้เจ็บ และทำให้ชีวิตยืนยาวขึ้น หรือเทคโนโลยีที่เชื่อมโยงเราในแบบที่เราไม่เคยคิดว่าจะเป็นไปได้ มนุษย์คิดสิ่งที่น่าทึ่งขึ้นมา แต่ไม่ใช่ว่าทุกสิ่งจะดีต่อโลก – หรือสิ่งมีชีวิตที่อยู่ ในช่ว

เบียร์เป็นที่นิยมมายาวนานในการเฉลิมฉลอง จากข้อมูลของ WalletHub พบว่าเบียร์ขายได้เพิ่มขึ้นในวันเซนต์แพทริคมากกว่าปกติสูงถึง 174%! การที่เบียร์เป็นที่นิยมมากมายขนาดนี้ หากลองคิดเล่นๆว่า ทำไมเบียร์บางตัวถึงมีกลิ่นหอมบางอย่าง หรือเบียร์ส่วนใหญ่มักจะมีกลิ่นเฉพาะตัวที่แตกต่างกันไป บ้างก็มีกลิ่นขม บ้างก็หวาน บ้างก็เข้มข้น หรือหนักหน่วง กลิ่นและรสของเบียร์มีความเชื่อมโยงกันอย่างไม่ต้องสงสัย ดังนั้นการตรวจ

หากคุณลองนึกภาพตัวเองอยู่บนถนน ขับรถผ่านป่าอันเขียวชอุ่มที่ทอดยาวข้างคุณ หากคุณใช้เวลาสักครู่และมองออกไปนอกหน้าต่าง ป่าที่คุณเห็นนั้นก็จะมีลักษณะเหมือนต้นสนอันอุดมสมบูรณ์ทอดเป็นแนวยาว แต่ถ้าหากคุณขึ้นไปบนท้องฟ้าและมองลงมาจากเครื่องบิน ป่าผืนเดียวกันนั้นก็จะดูแตกต่างออกไป มันไม่ใช่แค่ต้นสนเพียงแนวเดียวอีกต่อไป แต่กลับเป็นภูมิประเทศที่ขรุขระซึ่งเต็มไปด้วยพุ่มไม้ ต้นโอ๊ก ต้นสน แม้แต่ลำธารเล็กๆ ที่ซ่อ

นิติวิทยาศาสตร์ปิโตรเลียม (Petroleum forensics) ได้พัฒนาวิธีที่แม่นยำสำหรับเป็นวิธีในการติดตามธรณีเคมี (Geochemistry) ของน้ำมันดิบโดยใช้ Petroleum Biomarker (ตัวบ่งชี้ทางชีวภาพทางปิโตรเลียม) จากการใช้เทคนิคการแยกชนิดคราบน้ำมันดิบแบบองค์รวม 4 มิติทำให้ค้นพบ อัตราส่วนของสารประกอบ “Biomarker (ไบโอมาร์คเกอร์)” ได้แก่  hopanoids, diasteranes, และ steranes สารกลุ่มนี้เป็นสารที่ทนทานต่อสภาพดิ

GC-MS ได้พิสูจน์คุณค่าในฐานะเครื่องมือวิเคราะห์ที่ทรงพลังในห้องปฏิบัติการหลายแห่งทั่วโลก แต่เทคโนโลยีนี้มีประโยชน์มากกว่าการวิเคราะห์ตามปกติ LECO ร่วมมือกับ The Analytical Scientist, Restek, Axel Semrau และ GL Sciences เปิดตัว Application Challenge เพื่อค้นหาการใช้เทคโนโลยี GC-MS ที่น่าประทับใจที่สุด และเราไม่เคยตื่นเต้นกับอนาคตของสาขานี้มากไปกว่านี้อีกแล้ว ตั้งแต่การเคลือบเงาไปจนถึงคุณภาพน้ำ GC-M

ในขณะที่ไทมส์ออฟไฟลท์แมสสเปกโตรเมทรี (TOFMS) ได้ถูกนำเสนอครั้งแรกในปี 1946 เทคโนโลยีนี้นับว่าไม่มีอยู่จริงหากต้องทำให้มีความเร็วในการประมวลผลที่เพียงพอเพื่อให้สามารถใช้งานได้อย่างกว้างขวางจนกระทั่งปี 1995 เมื่อเครื่องตรวจจับโครมาโตกราฟีแบบเร็วเปิดตัวที่ Pittcon เหล่ากลุ่มผู้พัฒนานี้ได้เข้าร่วมกับ LECO และสร้าง Pegasus® GC-TOFMS ที่ใช้งานเชิงพาณิชย์เครื่องแรกของโลกขึ้นในปี 1997 นับตั้งแต่นั้นเป็นต้

ในโลกของแอปพลิเคชัน GC-MS นั่นมีการขยายเติบโตอย่างต่อเนื่อง เป็นแอปพลิเคชันใหม่ๆ ไปจนปรับปรุงการใช้งานแบบคลาสสิก เพื่อเฉลิมฉลองความก้าวหน้าของเทคโนโลยีที่มีประสิทธิภาพนี้ LECO และ The Analytical Scientist ได้สร้าง eBook ที่จะกล่าวถึงแอพลิเคชั่นการใช้งานที่เกิดขึ้นใหม่สำหรับ GC-MS ในบทความนี้เราจะสำรวจหัวข้อต่างๆ ตั้งแต่การวัดสิ่งที่ออกจากการระเบิดภูเขาไฟซึ่งใช้คาดการณ์การปะทุ ไปจนถึงการพัฒนาเทคนิค

สำหรับพวกเราหลายคน COVID-19 เปลี่ยนวิธีการทำงานของเราไป ไม่ว่าจะวิธีที่เราสื่อสาร รวบรวม และเครือข่ายต่างๆ งานแสดงสินค้าขนาดใหญ่อย่าง Pittcon ย้ายไปเป็นระบบเสมือนจริงหรืออาจปิดประตูงานแสดงไปเลย และนั่นอาจไม่ใช่สิ่งที่เลวร้าย การเดินทางที่ใช้เวลาน้อยลงหมายความว่าเรามีเวลามากขึ้นในการดูแลเครื่องมือของคุณในห้องปฏิบัติการ แต่เมื่อเวลาที่ผ่านไปสามปี ก็ถึงเวลาแล้วที่จะถอยห่างจากเครื่องมือของคุณและปล่อยใ

ในโลกนี้มีเพียงไม่กี่อย่างที่ทำให้คนมารวมกันได้เหมือนอาหาร รสชาติและกลิ่นหอมมักเป็นเสาหลักของช่วงเวลาที่ดี ไม่ว่าจะเป็นการพัฒนาแหล่งอาหารทดแทนเนื้อสัตว์หรือการเรียนรู้ลักษณะเฉพาะของสุรา การศึกษาอาหาร รสชาติ และกลิ่นมีความสำคัญอย่างยิ่งต่ออุตสาหกรรมมากมายที่เข้าถึงทุกคนทั่วโลก มนุษย์มีประสาทสัมผัสกลิ่นและรสที่ซับซ้อนมาก พวกเขาอาจไม่เข้าใจ แต่พวกเขาสามารถบอกได้เมื่อมีบางอย่างผิดปกติจากกลิ่นหรือรสชาต

เมื่อการวิเคราะห์พริกเพื่อหาโปรไฟล์รสชาติและสารระเหยในอาหารไม่ใช่เรื่องใหม่อีกต่อไป พริกมีหลากหลายสายพันธุ์ ไม่เพียงใช้ในตลาดอาหาร แต่ยังรวมถึงอุตสาหกรรมยาและเครื่องสำอางด้วย การวิเคราะห์พริกจึงไม่ใช่เรื่องใหม่ อย่างไรก็ตาม การค้นหาวิธีเพิ่มความยั่งยืนและ “เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (green)” ในการวิเคราะห์เหล่านั้นเป็นความท้าทายอย่างต่อเนื่อง และเป็นสิ่งที่ Micaela Galletta, Mariosimone Zo

แก๊สโซลีน (Gasoline) หรือน้ำมันเบนซินเป็นเชื้อเพลิงที่ได้มาจากการกลั่นปิโตรเลียม ที่นำมาใช้กับเครื่องยนต์เบนซินชนิดสันดาปภายในโดยมีหัวเทียนเป็นเครื่องจุดระเบิด (Spark Ignition Internal Combustion Engine) เพื่อให้ได้ประสิทธิภาพและความสามารถในการระเหยที่เหมาะสม แก๊สโซลีนจะถูกผสมและปรุงแต่งด้วยสารปรับปรุงคุณภาพต่างๆ เช่น แนฟธา (Naphtha), Reformate และสารเติม เช่น MTBE (Methyl Tertiary Butyl Ether), เ

คุณจะจัดการกับการวิเคราะห์และการตรวจสอบคุณลักษณะของตัวอย่างที่ซับซ้อน เช่น วิสกี้* ได้อย่างไร ในการสัมภาษณ์ล่าสุดกับ Dr. Geraint (Taff) Morgan จาก the Applied Science & Technology Group ที่ Open University,UK ใน นิตยสาร eFood Lab International กล่าวว่าเครื่อง 1D quadrupole GC-MS นั้นเพียงพอสำหรับการวิเคราะห์ตามปกติ แต่เมื่อเขาต้องการขุดลงไปยังสารวิเคราะห์ที่ไม่ใช่เป้าหมายในตัวอย่างที่ซับซ้อน เ

ถ้าคุณทำสิ่งเดิม ๆ ในแบบเดิม ๆ ทุกครั้ง นั่นก็หมายถึงคุณคาดหวังว่าจะได้ผลลัพธ์ที่เหมือนเดิม แต่ใครก็ตามที่ทำงานในห้องปฏิบัติการควบคุมคุณภาพจะรู้ว่ามีตัวแปรจำนวนมากในสายการผลิตเดียวกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทำงานกับตัวอย่างอินทรีย์เช่น วัตถุดิบที่ใช้ทำวิสกี้ การเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยของอุณหภูมิหรือความชื้นในบรรยากาศ หรือคุณภาพของการบดครั้งแรกหรือในถังสุดท้ายสามารถเปลี่ยนโปรไฟล์กลิ่นของผลิตภัณฑ์ได

ในฐานะห้องปฏิบัติการให้คำปรึกษา ชื่อเสียงของคุณเป็นหนึ่งในปัจจัยที่สำคัญที่สุดในธุรกิจนี้ ไม่เพียงแต่ความสามารถในการให้ผลลัพธ์ที่แม่นยำด้วยความมั่นใจ และความช่วยเหลือในการศึกษาสิ่งที่เป็นประโยชน์อย่างทันท่วงทีเท่านั้น แต่ยังต้องสื่อสารกับลูกค้าของคุณด้วย นั่นคือสิ่งสำคัญต่อความสำเร็จอย่างต่อเนื่อง Ray Marsili เจ้าของ Marsili Consulting Group  และนักเคมีด้านรสชาติอาหาร รู้ว่าเครื่องมือที่เขาจัดหาให

ฮัลโลวีน (Halloween) นับเป็นช่วงเวลาสุดพิเศษในทุกๆปี ไม่ว่าจะมีการเล่น trick or treat หรือไม่ก็ตามการแบ่งปันและเพลิดเพลินไปกับขนมมากมายก็นับเป็นความสนุกที่ทุกคนจะได้พบ!  และในบทความนี้มาลองดูกันว่า LECO จะนำเสนอพลังแห่งการสร้างสรรค์ผลงานจากเครื่องเช่น Pegasus® BT GC-TOFMS และซอฟต์แวร์จัดการข้อมูล ChromaTOF® Sync ช่วยคุณเปิดเผยโปรไฟล์อโรมาและองค์ประกอบทางเคมีของลูกอมได้อย่างไร การทำความเข้าใจองค์ปร

เมื่อต้องเปรียบเทียบชุดตัวอย่าง การซิงโครไนซ์ผลลัพธ์จะช่วยให้คุณเห็นภาพรวมในวงกว้างได้ทันที การเปรียบเทียบภาพโครมาโตแกรมของคุณอาจไม่เพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสารวิเคราะห์ของคุณอยู่ในสถานะที่ถูกชะออกมาพร้อม ChromaTOF® Sync เป็นเครื่องมือประมวลผลข้อมูลใหม่ล่าสุดที่ทรงพลัง ซึ่งจะรวบรวมข้อมูลทั้งหมดของคุณไว้ในที่เดียว ทำให้ง่ายต่อการโฟกัสแนวโน้มและระบุความแตกต่างที่สำคัญและละเอียดอ่อนระหว่างตัวอย่

Heavy fuel oil (น้ำมันเตาชนิดหนัก) หรือที่เรียกว่า Bunker fuel หรือ Residual fuel เป็นส่วนผสมที่ซับซ้อนซึ่งใช้ในอุตสาหกรรมการขนส่งเป็นหลัก ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา กฎระเบียบเกี่ยวกับ Heavy fuel oil ได้เข้มงวดมากขึ้นเพื่อควบคุมการปล่อยกำมะถันที่สร้างความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อม ด้วยเหตุนี้ เชื้อเพลิงประเภทนี้จึงมักจำกัดปริมาณกำมะถันอยู่ที่ 0.5% ของมวล ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องทราบองค์ประกอบของน้

เครื่องมือวิเคราะห์ LECO ส่วนใหญ่ล้วนพึ่งพาวัสดุสิ้นเปลือง เช่น สารเคมีบริสุทธิ์ และก๊าซที่มีความบริสุทธิ์สูงในการทำงาน เมื่อปัญหาห่วงโซ่อุปทานส่งผลกระทบต่อวัสดุสิ้นเปลืองเหล่านี้ การปฏิบัติงานในห้องปฏิบัติการก็เพิ่มค่าใช้จ่ายเป็นอย่างมาก หรือในกรณีที่เลวร้ายที่สุดก็คือปิดตัวลงไป ปัญหาหนึ่งในปัจจุบันที่รบกวนชุมชนวิทยาศาสตร์ คือการจัดหาฮีเลียม การขาดแคลนฮีเลียมและราคาที่พุ่งสูงขึ้นไม่ใช่เรื่องใหม่ใ

ในขณะที่ราคาสิ่งต่างๆกำลังเพิ่มขึ้นทั่วทั้งโลก  เราทุกคนก็กำลังต่อสู้กับความเป็นจริงในปัญหาห่วงโซ่อุปทานหลังเหตุการณ์วิกฤตโควิด-19 และสงครามระหว่างประเทศ บริษัทต่าง ๆ ต่างพยายามดิ้นรนเพื่อรักษาต้นทุนของตัวเองให้อยู่ในระดับต่ำ และวิธีหนึ่งที่ไร้ยางอายคือ การใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพลดลง ตัวอย่างเช่น โดยทั่วไปลูกค้าอาจไม่สามารถแยกความแตกต่างระหว่างน้ำมันหอมระเหยส้มแท้และเทียมได้ แต่อย่างไรก็ตามการระบุอง

เมื่อไม่นานมานี้ LECO ได้สรุปงานสัมมนาเกี่ยวกับการใช้เครื่อง GCXGC ในงานทางการเกษตร ซึ่งนำเสนอโดย Dr.Frank Dorman จาก Dartmouth College ภาควิชาเคมี ซึ่งเดิมนั่นก็คือมหาวิทยาลัย Penn State ภาควิชาชีวเคมีและอณูชีววิทยา ซึ่งในขณะอยู่ที่ Penn State ดร. แฟรงก์ทำงานด้านการตรวจสอบทางนิติวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อมเกี่ยวกับน้ำเสียที่ใช้กับพื้นที่การเกษตร แม้ว่าจะมีสารเคมีหลายชนิดที่ถูกควบคุมและตรวจสอบเป็นประจำ

แม้แต่ผู้เชี่ยวชาญที่ได้รับการฝึกฝนมาเป็นอย่างดีก็สามารถทำงานได้เร็วเพียงแค่ที่อุปกรณ์ของพวกเขาจะเอื้ออำนวยและเมื่อราคาฮีเลียมเพิ่มขึ้นในขณะที่อุปทานลดลง ความรวดเร็วในการรับข้อมูลสเปกตรัมของเครื่องมือ GC-TOFMS ก็พร้อมที่จะเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ของการแยกสาร GC ที่รวดเร็วนี้ด้วยการใช้ไฮโดรเจนเป็นก๊าซพาหะ ถึงแม้ว่าข้อดีของฮีเลียมในฐานะการเป็นก๊าซพาหะให้กับแมสสเปกโตรมิเตอร์นั้นจะเป็นที่ทราบกันมานานแล้วแ

ผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียมที่ใช้กันทั่วโลก อย่างที่ทราบกันผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนั่นล้วนเริ่มต้นมาจากการกลั่นน้ำมัน ในการกลั่นไม่ว่าจะเป็นการแครกกิ้ง และการรีฟอร์มมิ่งน้ำมันดิบให้เป็นผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียม จำเป็นต้องมีเครื่องมือวิเคราะห์และการทดสอบหลายอย่างเพื่อตรวจสอบกระบวนการและรักษาคุณภาพตามข้อบังคับและตามที่ผู้บริโภคต้องการ กลุ่มผลิตภัณฑ์แมสสเปกโตรมิเตอร์ของ LECO เหมาะอย่างยิ่งสำหรับตัวอย่างผลิตภัณฑ์ปิโตรเลีย

วิกฤตสิ่งแวดล้อมเป็นปัญหารายวันในห้องแล็บทั่วโลก และนักวิทยาศาสตร์ต่างเร่งรีบที่จะหาวิธีนำหน้าปัญหาเหล่านั้น ในความร่วมมือในการสร้างสรรค์ e-book ครั้งล่าสุดระหว่าง LCGC และ LECO พวกเราได้ร่วมมือกันเปิดประเด็นล่าสุดที่น่าสนใจเกี่ยวกับเทคนิค GC-MS และ GCxGC-MS ที่จะช่วยให้ห้องปฏิบัติการก้าวไปสู่อนาคตได้ ใน E-book ฉบับนี้ นิค โจนส์ ผู้อำนวยการในระดับ Global Applications และการพัฒนาด้าน Separation Sci

Pesto เป็นหนึ่งในอาหารที่สามารถย้อนรอยไปยังยุคสมัยโบราณได้ แม้ว่าจริงๆ แล้วอาหารนี้จะเพิ่งเริ่มขึ้นในอเมริกาเหนือช่วงทศวรรษ 1980 และ 90 เท่านั้นเอง แม้ว่าส่วนประกอบพื้นฐานของเพสโต้จะประกอบไปด้วย เมล็ดสน ใบโหระพา และน้ำมันมะกอก แต่แต่ละสูตรก็มีความแตกต่างกันไป ด้วยความที่ผู้คนสามารถเข้าเพสโต้กระป๋องและขวดได้มากขึ้น ผู้ผลิตแต่ละรายจึงได้พัฒนาโปรไฟล์รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง แม้ว่าสูตรเหล่านี้มั

ในทุกเดือนธันวาคม ดูเหมือนว่าทั่วโลกจะให้ความสนใจกับแฟรงค์คินเซนส์ (กำยาน) และเมอรร์ (มดยอบ) มากขึ้นเล็กน้อย ของขวัญเหล่านี้ถูกพูดถึงในเรื่องราวของคริสต์มาสอย่างไร? และอะไรทำให้พวกมันแตกต่างกัน? ทั้งกำยานและมดยอบเป็นยางที่มาจากต้นไม้ซึ่งให้กลิ่นหอม กำยานเป็นน้ำยางที่มาจากต้นบอสเวลเลีย และมดยอบมาจากต้นคอมมิฟอรา ทั้งกำยานและมดยอบมีการใช้ในการทำน้ำหอมและเครื่องหอมเป็นเวลากว่าหลายพันปี น้ำยางจากทั้งสอ

ในทุกวันนี้ Sustainability หรือความยั่งยืนคือสิ่งที่อยู่ในใจของทุกคน บริษัทต่างๆ ล้วนต้องการสร้างผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสิ่งแวดล้อมและใช้ทรัพยากรที่น้อยลง ยูนิลีเวอร์เองก็เช่นเดียวกัน เมื่อเร็วๆ นี้ บริษัทเพื่อรสชาติในอนาคตแห่งนี้ ได้ผลักดันการพัฒนาสารทดแทนโปรตีนจากพืช  (plant-based protein) ที่ใหม่ อร่อย และมีความยั่งยืนมากกว่าโปรตีนจากเนื้อสัตว์แต่ยังดีต่อสุขภาพ (หรือควรให้ดีต่อสุขภาพมากกว่า!) แต่อย่า

เคยสงสัยกันไหมว่า ทั้งเลม่อนและมะนาวก็มีกลิ่นซิตรัสที่ชัดเจนเหมือนกัน แต่ความแตกต่างในระดับสารวิเคราะห์กับกว้างมาก ซึ่งนั่นทำให้การระบุความแตกต่างระหว่างผลไม้ทั้งสองอย่างนี้ไม่ง่ายเหมือนอย่างที่เห็นในครั้งแรก แต่ Pegasus® BT และซอล์ฟแวร์การประมวลผลอัตโนมัติ ที่รวมอยู่ใน ChromaTOF® brand software จะช่วยให้การค้นหาพีคไม่ยากอีกต่อไป TIC Chromatogram สำหรับน้ำมันหอมระเหยมะนาวและเลม่อน และสารสำคัญบางชน

คุณรู้หรือไม่ว่าเราสามารถพบไมโครพลาสติกได้ในทุกที่บนโลก ตั้งแต่ในหิมะที่อาร์กติกไปจนถึงน้ำแข็งในแอนตาร์กติก รวมถึงในทุกๆ ที่ระหว่างนั้น ไมโครพลาสติกหลายล้านล้านอนุภาคที่ลอยอยู่บนผิวน้ำ และมีการสันนิษฐานว่าทุกคนตั้งแต่ทารกจนถึงผู้ใหญ่ได้กินพลาสติกเหล่านี้เข้าไปจากทุกที่ตั้งแต่หลายสิบไปจนถึงหลายหมื่นอนุภาคในทุกๆ วัน ซึ่งจากข้อมูลทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับไมโครพลาสติก โดยเฉพาะอย่างยิ่งนาโนพลาสติกที่มีขน

ถังไม้โอ๊ครมไฟที่ครั้งหนึ่งเคยถูกใช้ในการบ่มเบอร์เบิ้น (Bourbon) เหมือนได้ค้นพบชีวิตใหม่ เมื่อมันได้นำมาใช้อีกครั้งสำหรับอาหารและเครื่องดื่มที่หลากหลาย เพื่อเพิ่มรสชาติใหม่ๆให้กับอาหารที่คุ้นเคย แต่ถังบาร์เรลแช่ bourbon แบบเก่านี้จะสามารถเปลี่ยนสัมผัสทางเคมีได้มากแค่ไหน? LECO ใช้ซอล์ฟแวร์ ChromaTOF® Tile เพื่อมาช่วยแยกความแตกต่างระหว่างน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแบบปกติและแบบที่หมักลงในถังบาร์เรล (barrel-age

เป็นเวลากว่าหลายปีแล้วที่นักสิ่งแวดล้อมทราบเกี่ยวกับการปนเปื้อนของ DDT ในน่านน้ำมหาสมุทรนอกชายฝั่งแคลิฟอร์เนีย ซึ่งตั้งแต่ปี 2490 ถึง 2525 บริษัท Montrose Chemical Corporation ผู้ผลิต DDT รายใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา ได้ทิ้งขยะเคมีจากกระบวนการผลิตลงสู่ท่อระบายน้ำอย่างน่าอับอาย ทำให้เกิดการปนเปื้อนของ Palos Verde shelf และในที่สุดพื้นที่ดังกล่าวก็ถูกกำหนดให้เป็นพื้นที่สำหรับกองทุนฟื้นฟูสิ่งแวดล้อม (

การปนเปื้อนในอาหารโดยน้ำมันแร่ไฮโดรคาร์บอน (MOH) ซึ่งมักจะถูกแยกย่อยออกเป็นกลุ่มของ MOSH (Mineral Oil Saturated Hydrocarbons) และ MOAH (Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons) เป็นปัญหาที่เพิ่มขึ้นทั่วทั้งสหภาพยุโรปและทั่วโลก ในปี 2555 หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป (European Food Safety Authority) ระบุว่าการปนเปื้อนนี้เป็นปัญหาด้านสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นได้ และการวิจัยที่เพิ่มขึ้นนับแต่นั้นมาเป็นเ

มะเขือเทศเป็นพืชผักที่สำคัญเป็นอันดับสองของโลก (มีการถกเถียงกันค่อนข้างมากว่าควรจะเรียกมะเขือเทศว่าผักหรือผลไม้) และด้วยเหตุนี้ทำให้ความต้องการในผลผลิตมะเขือเทศอยู่ในระดับสูงมาก วิธีที่ง่ายที่สุดในการควบคุมประชากรศัตรูพืชที่อาจทำลายพืชผลคือการใช้สารกำจัดศัตรูพืช แต่เราก็ต้องแน่ใจด้วยว่าผลมะเขือเทศที่ได้จะไม่มีการปนเปื้อนด้วยเทคโนโลยี GCxGC-TOFMS จะทำให้การจำแนกและระบุสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในมะเขือ